店舗情報
料理のジャンル
・ホテルバイキング（デザート）
営業時間
ランチコース
月～土・11:30～16:00
日祝・14:00～16:30
デザートブッフェ
月～土・14:00～16:30
日祝・14:30～16:30
料金
ランチコース（デザートブッフェを含むコースのみ掲載）
・ノルド 3,500円
・チェントロ 5,000円
デザートブッフェ
月～土・2,900円
日祝・3,200円
料金には13％のサービス料が別途加算される
料理内容
・ランチコースにはデザートブッフェを含むコースと、含まないコースがある。
・ノルド（3,500円）はスープ・パスタorリゾット・デザートブッフェ・コーヒーor紅茶。
・チェントロ（5,000円）は前菜・パスタ・メインデッシュ・デザートブッフェ・コーヒーor紅茶。
・ランチコースについているコーヒーと紅茶はお変わりが自由で、コールドにも変更が可能の模様。
・デザートブッフェの内容は、ホールケーキが3種・パウンドケーキタイプ（長方形型）5種・冷菓5種・マカロン3種・チョコ6種ほど・シフォン・アイス2種・スコーン2種・和風と中華のデザートが6種ほど・ホットデザート（目の前で調理）。
・ホットデザートは注文してからその場で調理をするタイプで、フレンチトーストやクレープなど週代わりとなっている。
・ホットデザート以外もある程度の期間で変更されている模様。
・デザートブッフェの料理はコース利用でもデザートブッフェのみでの利用でも同じ料理が提供されている。
・デザートブッフェのみの利用ではコーヒーや紅茶、季節のドリンクなど10種類ほどのソフトドリンクが飲み放題（オーダー制）。
・デザートブッフェのみの利用時には、ピッツァが正規料金より安い特別料金にて提供される。
・デザートブッフェではほぼデザートのみしか提供されておらず、甘くない料理は日によって異なるが大体2種類ぐらい（スコーンやサンドウィッチなど）しかない。
・関西でもトップクラスの質を誇るデザートブッフェとなっていて美味しいデザートばかりだが、上記のように甘くない料理がほぼないので食べ続けるのは難しい。
・ケーキ類も定番としてよく見かけるタイプのケーキは少なく、あまり食べなれない珍しいケーキが多くなっている。
・デザートブッフェ以外にも単品注文でのランチ利用も可能。
日曜日と祝日の11:30～14:00の時間帯はイタリアンブッフェが行われている。 スプレンディードのイタリアンブッフェ情報
その他
・「スプレンディード」はザ･リッツ・カールトン大阪の1階にあるカジュアルイタリアレストラン。
・「スプレンディード」はリッツカールトン内のJR大阪駅寄りにあるので、正面玄関よりも東側入口の方が店に近い。
・大阪でも最高級ランクのホテルということもあって建物全体の内装はヨーロッパ風の豪華さを演出しており、「スプレンディード」はイタリア・トスカーナ地方のビラ（別荘）をコンセプトとした内装。
・全部で130席の店内はテーマが異なる3つのフロアに別れており、全席禁煙となっていて大変居心地の良い空間である。
・スタッフのサービスや気配りも流石と思わされるレベルでより居心地の良さを感じさせてくれる。
・平日ランチの客層は女性客がほとんどで、店内も充分に広くて満席になるということはほぼないと思われる。
・上述したように「スプレンディード」では日祝の昼の時間帯はイタリアンブッフェを行っているので、デザートブッフェやランチコースの利用は14:00～となる。
住所
・大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪1F
地図
JR大阪駅桜橋口駅から大阪中央郵便局方面に徒歩7分ほど、ハービスOSAKAの西隣。
スプレンディードのホームページ
ザ･リッツ･カールトンのホームページ
電話 06-6343-7020
FAX 06-6343-7014
感想
・イタリアンブッフェと同様にデザートブッフェもザ･リッツ･カールトン大阪の名に恥じないレベルが高い内容。
・デザートは洋菓子がメインとなっているが和風や中華のデザートもあるので様々なデザートが楽しめる。
・ただ、上述のように甘くない料理は訪問日にはスコーンが2種類あるだけであり、他は甘いデザートばかりなので味の変化が乏しいので量を食べるのは難しい。
・平日のランチということもあって客入りは多くなく、客層も二人連れがほとんどだったので店内は静かな雰囲気だったが、デザートブッフェのみの利用が可能な時間帯は団体客も多くて少し賑やかな雰囲気となった。
・店の雰囲気や料理の質は申し分のないレベルであるが、以前のイタリアンブッフェ時に感じた程の衝撃を受けなかった。
・定番とされるようなタイプのケーキがほとんどなく、普段食べなれない味のケーキばかりだったというのも衝撃を受けなかった原因と思われる。
コメントする