・期間限定の高額なバイキングという事もあって料理は普通の食べ放題店では見かけない料理が多い。
・2009年夏のサマーバイキングメニュー
中華料理
・中華冷菜5種・飲茶3種・海老と野菜の炒めライムソース・焼きリゾットの中華あんかけ・自家製焼豚ラーメン
和食料理
・宮崎名物「肉巻きおにぎり」・若鶏の丸ごと炭火焼・高知県産鰻の蒲焼と京都産青万願寺唐辛子・淡路の穴子と京都の加茂茄子そぼろあんかけ・和出汁の明石焼き・明石焼きグラタン・豊後水道産鱧鍋 淡路産玉葱 ホウレン草・鮮魚のお造り（マグロ・カンパチ・イカ・帆立・甘海老）・活鮎塩焼・手巻き寿司・冷やし茶蕎麦
洋食料理
・ビーフ鉄板焼き・ミックスピザ・マルゲリータピザ・カクテル冷菜2種・カボチャの冷製クリームスープ・クリームコーンスープ・パルマ産生ハム・ナチュラルチーズ各種・ノルウェースモークサーモン・ホテル特製パン各種・サラダ各種・トムヤンクン・ビーフカレー（甘・辛）・タイ風グリーンカレー・鱸の姿焼き・フォアグラステーキ・スパゲティ（カルボナーラ・ボンゴレ・ナポリタン）
デザート
・ガトー・タルト・ムース・アイスクリーム・シャーベット各種・クレープジュゼット・フルーツジュビレ・マンゴープリン・杏仁豆腐・カスタードプリン・冷やしぜんざい・カキ氷・わらび餅・フルーツ各種
・料理にはこの他に子どもが実際に料理体験ができるキッズキッチンコーナーにオムレツ・オムライス・ソフトクリームとトッピング類がある。
ドリンク
・生ビール・プレミアム瓶ビール・ウィスキー（スコッチ・バーボン）・焼酎（麦・芋・米・黒糖・蕎麦・胡麻・紫蘇・泡盛）・ワイン（赤・白・ロゼ）・カクテル各種・ノンアルコールカクテル各種・オレンジジュース・ライ地ジュース・アップルジュース・マンゴジュース・ウーロン茶・コーヒー・紅茶
・生ビールにはアサヒ・キリン・サッポロ・サントリーの4種類、プレミアム瓶ビールにはエビス・アサヒ熟撰の2種類。
・料理は会場の壁際にある屋台にてそれぞれの種類ごと置かれており、会場の中央にはドリンクバーがある。
・コーヒー・紅茶・日本茶はドリンクバーではなく、デザートコーナーに置かれている。
・料理は基本的にそれぞれの屋台にてスタッフが一皿ずつ盛り付けてくれるシステム。
・炭火焼コーナーや鉄板焼きコーナー、直火焼きコーナーなど目の前でで調理をする料理も多数あり。
・デザートコーナーのフルーツジュビレやクレープシュゼットも好みのトッピングを注文して目の前で調理をする。
・お盆期間限定のバイキングで値段も高いということもあって手の込んだ料理が多くなっている。
・高知県産鰻や豊後水道産鱧といった産地名入りの食材や、フルーツにマンゴーやドラゴンフルーツといったほかの食べ放題店ではお目にかかれない高価な食材も多い。
・料理の種類も多いかったが、特にドリンクはビールをはじめソフトドリンクカクテルまで種類が豊富だった。
その他
・神戸市の港にあるポートアイランド内の神戸ポートピアホテルにて毎年お盆の期間限定でサマーバイキングが開催されている。
・お盆の期間以外に年末年始にも同じようなバイキングが開催されている模様。
・サマーバイキングの予約はまず前売り券などをコンビニやネット、神戸ポートピアホテルにて購入してから人数分の予約を電話でホテルに行わなければならない。
・サマーバイキングは二部制の総入れ替えとなっているが、第二部の19:30～21:30の場合は19:00に第一部の客との入れ替えが始まるので、19:00ぐらいから入場することが可能。
・大きいホール内にてバイキングが開催されていて料理は壁際の屋台、ホールの中央辺りにある屋台はドリンク用のバーとなっている。
・ホール中央の壁際にステージが設置されており、演奏や踊りが披露される。
・席数はかなりの数があるので満席になるということはなく、客層は団体客が多め。
・神戸ポートピアホテルには他にも常時バイキングを実施している店舗がある。
住所
・神戸市中央区港島中町6丁目10-1 神戸ポートピアホテル内
地図
ポートライナーの市民広場駅から東に4分ほど
JR三ノ宮駅近くのミント神戸1階のバスターミナルからホテル専用無料シャトルバスあり
↓↓↓
神戸ポートピアホテル無料シャトルバス詳細
神戸ポートピアホテルのホームページ
お盆や正月の数ヶ月前にスペシャルバイキングの情報が掲載される。
感想
・期間限定で特別に開催されるバイキングということもあって値段は高額だが、料理はほかのバイキングでは見かけない食材も多い。
・アルコール類の飲み放題も含まれており、生ビールは日本のビール会社4社ともにあるなどドリンク類の種類は特に多かった。
・パンやケーキはさすがホテルメイドということもあって美味しかった。
・フォアグラのステーキや鱧鍋、鰻の蒲焼などバイキングでは珍しい料理も多くあるが、料理によって美味しさはマチマチだった。
・料理やドリンクの種類は多いが広い会場に散らばって料理が置かれているので、席によっては料理を取りに行くのに少し苦労する。
・料理を取る際もスタッフが小皿に一皿ずつ盛ってくれるので、一度に取りにいける料理の量が限られてしまうのが難点。
・同じように期間限定のバイキングを催しているクラウンプラザ神戸と比べると値段は同じでドリンク類の種類は増えているが、料理全体の内容はクラウンプラザ神戸の方が上かな。
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