SALOON DE EMERALD　ホテルグリーンプラザ大阪（大阪市中央区）

・女性限定でスイーツ5種類も食べ放題となり、男性の場合は+500円でスイーツが食べ放題に。

・2009年8月＆9月のメイン料理食べ放題はステーキ5種類と北海道料理5種類が食べ放題。
ステーキ5種類
・牛ロースステーキ黒胡椒風味　・ホテル特製ローストビーフ ワサビ香るフォンドヴォーソース　・野菜たっぷり牛しゃぶしゃぶ　・チキンステーキ 夏のトマトソース　・なつかしのポークステーキ ジンジャーソース。

北海道料理5種類
・北の海鮮丼　・洋風鮭ちゃんちゃん焼き　・タラバカニのクリームコロッケ　・北海タコしゃぶしゃぶ ポン酢添え　・ジンギスカン エメラルドスタイル

スイーツ5種類（日替わり）
・イチゴケーキ　・キャラメルタルト　・レアチーズケーキ　・ティラミス　・ミルクアイス　（訪問した日のスイーツ5種類）

・料理はオーダー制となっており、シェフからの一皿とポテコロサラダが提供されてから注文したメイン料理が運ばれてくる。

・ポテコロサラダはなかなかの量があるが、全部食べきらなくても注文したメイン料理が次々と運ばれてくる。

・北の海鮮丼はカニ、イクラ、ウナギ、イカ、タコが小さ目の器に盛られている。

・ほとんどの料理は美味しく、単品で提供されているレベルの料理が食べ放題となっているという印象。

・しゃぶしゃぶはゴマダレベース、チキンステーキは酸味の効いたトマトソース、ジュンギスカンは濃い味となっていた。

・ステーキとローストビーフは肉質自体がそれほど良くなかった。

・海鮮丼以外は料理一品一品の量が一皿分の量ぐらいある。

・メイン料理食べ放題コースにはご飯が含まれていないので、ご飯ものを食べたい場合は北の海鮮丼を注文することになる。

・メイン料理食べ放題コースにはドリンク飲み放題を追加することが可能。

・ドリンク飲み放題コースは3種類あり、1,000円コース（ソフトドリンクのみ）、1,500円コース（ソフト＋アルコール）、2,000円コース（ソフト＋アルコール）

・ドリンクは単品でも注文も可能で、注文しなくてもお冷をガラスのポットに入れて席に置いといてくれる。

・サルーンドゥエメラルドではモーニングやランチでもブッフェ形式のバイキングを行っており、ランチバイキング終了後以降は単品での注文利用も可能。

食べ放題の料理画像

「シェフからの一皿」はカクテルグラスに入った何かのテリーヌ。
見た目も内容も手の込んだ料理で美味しかった。

「ポテコロサラダ」。二人での訪問だったので二人分の量だと思うが結構な量があった。

「牛ロースステーキ黒胡椒風味」。ロースということもあって硬めの歯ごたえ。

「野菜たっぷり牛しゃぶしゃぶ」。薄くて大き目の牛肉が柔らかく、肉の旨みもあって美味しい。

「タラバカニのクリームコロッケ」。二人だから二個なのかわからないが、お洒落に盛り付けられていて味も美味。

「チキンステーキ夏のトマトソース」。

「ジンギスカン エメラルドソース」。タレがたっぷりの濃い味で美味しかった。

「北海タコしゃぶしゃぶ ポン酢添え」。これは酒のアテにぴったりな料理。

「ホテル特製ローストビーフ ワサビ香るフォンドヴォーソース」はステーキと似たような肉質で硬め。
食べ放題料理の中ではステーキとローストビーフはハズレかな。

「なつかしのポークステーキ ジンジャーソース」。しょうが焼きのような味で豚肉も柔らかく美味しかった。

「洋風鮭ちゃんちゃん焼き」。濃い味で御飯に良く合う感じ。

「北の海鮮丼」。小さめの茶碗ぐらいの器にカニ、イクラ、ウナギ、タコ、イカが盛り付けられている。

デザートの「ミルクアイス」。濃厚な牛乳の味がした。

左からイチゴケーキ、ティラミス、キャラメルタルト、レアチーズケーキ。ホテルのケーキだけあってどれも美味しい。

その他

・大阪梅田のホテルグリーンプラザ大阪1階にある「サルーンドゥエメラルド」にてディナーの時間帯に「メイン料理食べ放題コース」が行われている。
・ホテルグリーンプラザ大阪は阪急梅田駅やJR大阪駅から少し離れた場所にあり、JR京都線の線路沿いの梅田センタービルと小さい道路を挟んで隣接している。
・座席は4人席や6人席を中心に構成されており、他にもバーカウンターの席や奥の方に30人分ほどの席が設置されている個室がある模様。
・奥の個室を含めないと店内はそれほど広くなく、座席数もさほど多くないが場所が梅田の繁華街から少し外れた場所ということもあってか土曜日夜の訪問であったが客は少数。
・ホテルにあるレストランということもあってスタッフの物腰は柔らかく、メイン料理のオーダーもタイミングよく訪ねてくれるなど接客のレベルは高い。
・店内は特に分煙となっていない模様。

住所

・大阪府大阪市北区中崎西2-5-12 ホテルグリーンプラザ大阪1F
地図
阪急梅田駅から東に歩き、JR京都線線路沿いにある梅田センタービルの北東に位置する。徒歩7分ほど

サルーンドゥエメラルドのホームページ（ホテルグリーンプラザ大阪HP）
サルーンドゥエメラルドのぐるなびページ
サルーンドゥエメラルドのホットペッパーページ
それぞれにメイン料理食べ放題情報やクーポンが掲載されている。

・メイン料理10品が食べ放題となるコースでそれぞれレベルが高い内容。
・メイン料理以外のシェフの一品（テリーヌがカクテルサラダに盛られていた）とポテコロサラダも美味しかった。
・ステーキとローストビーフは同じ質の牛肉が使われており、ソースも好みに合わなかったので微妙に感じた。
・メイン料理ではステーキとローストビーフにのみポテコロサラダと同じポテトサラダが盛り付けられているのはポイント。
・ほかのメイン料理はあっさりとした味付けのものからご飯に合う濃い味付けの物まで揃っており、普通に単品として提供される料理と遜色のないレベルだった。
・個人的にはクリームコロッケとジンギスカンが特に美味しかった。
・デザートのケーキ類も普通のバイキング専門店とは一線を画すホテルらしいレベルのケーキ。
・ケーキは食べ放題用の小さめにカットされたスクウェアやホールタイプのケーキなので、全種類食べることが出来た。
・メイン料理一品一品は上記のように海鮮丼以外単品で提供されるの一皿分と同じぐらいの量があるので、複数人で分け合う方が得策。
・土曜日のディナーでの利用であったがホテルの場所柄か店内が混雑するということはなく、のんびりと食事を取ることができた。
・接客もさすがホテルと思わせてくれる接客でもあったので全体的に大変満足のできる内容であり、お薦めできる店。
・ただ、店内は特に分煙となっていないようだったのが個人的には残念であった。