ホテル（神戸）の最近のブログ記事

・期間限定の高額なバイキングという事もあって料理は普通の食べ放題店では見かけない料理が多い。

・2009年夏のサマーバイキングメニュー
中華料理
・中華冷菜5種・飲茶3種・海老と野菜の炒めライムソース・焼きリゾットの中華あんかけ・自家製焼豚ラーメン

和食料理
・宮崎名物「肉巻きおにぎり」・若鶏の丸ごと炭火焼・高知県産鰻の蒲焼と京都産青万願寺唐辛子・淡路の穴子と京都の加茂茄子そぼろあんかけ・和出汁の明石焼き・明石焼きグラタン・豊後水道産鱧鍋 淡路産玉葱 ホウレン草・鮮魚のお造り（マグロ・カンパチ・イカ・帆立・甘海老）・活鮎塩焼・手巻き寿司・冷やし茶蕎麦

洋食料理
・ビーフ鉄板焼き・ミックスピザ・マルゲリータピザ・カクテル冷菜2種・カボチャの冷製クリームスープ・クリームコーンスープ・パルマ産生ハム・ナチュラルチーズ各種・ノルウェースモークサーモン・ホテル特製パン各種・サラダ各種・トムヤンクン・ビーフカレー（甘・辛）・タイ風グリーンカレー・鱸の姿焼き・フォアグラステーキ・スパゲティ（カルボナーラ・ボンゴレ・ナポリタン）

デザート
・ガトー・タルト・ムース・アイスクリーム・シャーベット各種・クレープジュゼット・フルーツジュビレ・マンゴープリン・杏仁豆腐・カスタードプリン・冷やしぜんざい・カキ氷・わらび餅・フルーツ各種

・料理にはこの他に子どもが実際に料理体験ができるキッズキッチンコーナーにオムレツ・オムライス・ソフトクリームとトッピング類がある。

ドリンク
・生ビール・プレミアム瓶ビール・ウィスキー（スコッチ・バーボン）・焼酎（麦・芋・米・黒糖・蕎麦・胡麻・紫蘇・泡盛）・ワイン（赤・白・ロゼ）・カクテル各種・ノンアルコールカクテル各種・オレンジジュース・ライ地ジュース・アップルジュース・マンゴジュース・ウーロン茶・コーヒー・紅茶

・生ビールにはアサヒ・キリン・サッポロ・サントリーの4種類、プレミアム瓶ビールにはエビス・アサヒ熟撰の2種類。

・料理は会場の壁際にある屋台にてそれぞれの種類ごと置かれており、会場の中央にはドリンクバーがある。

・コーヒー・紅茶・日本茶はドリンクバーではなく、デザートコーナーに置かれている。

・料理は基本的にそれぞれの屋台にてスタッフが一皿ずつ盛り付けてくれるシステム。

・炭火焼コーナーや鉄板焼きコーナー、直火焼きコーナーなど目の前でで調理をする料理も多数あり。

・デザートコーナーのフルーツジュビレやクレープシュゼットも好みのトッピングを注文して目の前で調理をする。

・お盆期間限定のバイキングで値段も高いということもあって手の込んだ料理が多くなっている。

・高知県産鰻や豊後水道産鱧といった産地名入りの食材や、フルーツにマンゴーやドラゴンフルーツといったほかの食べ放題店ではお目にかかれない高価な食材も多い。

・料理の種類も多いかったが、特にドリンクはビールをはじめソフトドリンクカクテルまで種類が豊富だった。

その他

・神戸市の港にあるポートアイランド内の神戸ポートピアホテルにて毎年お盆の期間限定でサマーバイキングが開催されている。
・お盆の期間以外に年末年始にも同じようなバイキングが開催されている模様。
・サマーバイキングの予約はまず前売り券などをコンビニやネット、神戸ポートピアホテルにて購入してから人数分の予約を電話でホテルに行わなければならない。
・サマーバイキングは二部制の総入れ替えとなっているが、第二部の19:30～21:30の場合は19:00に第一部の客との入れ替えが始まるので、19:00ぐらいから入場することが可能。
・大きいホール内にてバイキングが開催されていて料理は壁際の屋台、ホールの中央辺りにある屋台はドリンク用のバーとなっている。
・ホール中央の壁際にステージが設置されており、演奏や踊りが披露される。
・席数はかなりの数があるので満席になるということはなく、客層は団体客が多め。
・神戸ポートピアホテルには他にも常時バイキングを実施している店舗がある。

住所

・神戸市中央区港島中町6丁目10-1 神戸ポートピアホテル内
地図
ポートライナーの市民広場駅から東に4分ほど

JR三ノ宮駅近くのミント神戸1階のバスターミナルからホテル専用無料シャトルバスあり
↓↓↓
神戸ポートピアホテル無料シャトルバス詳細

神戸ポートピアホテルのホームページ
お盆や正月の数ヶ月前にスペシャルバイキングの情報が掲載される。

・期間限定で特別に開催されるバイキングということもあって値段は高額だが、料理はほかのバイキングでは見かけない食材も多い。
・アルコール類の飲み放題も含まれており、生ビールは日本のビール会社4社ともにあるなどドリンク類の種類は特に多かった。
・パンやケーキはさすがホテルメイドということもあって美味しかった。
・フォアグラのステーキや鱧鍋、鰻の蒲焼などバイキングでは珍しい料理も多くあるが、料理によって美味しさはマチマチだった。
・料理やドリンクの種類は多いが広い会場に散らばって料理が置かれているので、席によっては料理を取りに行くのに少し苦労する。
・料理を取る際もスタッフが小皿に一皿ずつ盛ってくれるので、一度に取りにいける料理の量が限られてしまうのが難点。
・同じように期間限定のバイキングを催しているクラウンプラザ神戸と比べると値段は同じでドリンク類の種類は増えているが、料理全体の内容はクラウンプラザ神戸の方が上かな。

・セルフスタイルのブッフェ料理はサラダからデザートまで和洋中の料理が全部で60種類ほど、ランチとディナーでは内容が変更される。

・ランチはディナーに比べてメイン料理よりも軽い系の料理が多くなっている。

・ランチの料理メニューは温菜が10種類ほど、サラダを含めて冷菜20種類ほど、和食が3種類ほど、握り寿司が5種類ほど、パンが8種類ほど、白米・チキンカレー・コーンポタージュ・みそ汁といったラインナップ。

・温菜の半分ぐらいの料理はブラジル料理となっており、ブラジルのバーベキュー料理「シェラスコ」や「チキンストロガノフ ブラジル風」など、全部で5種類ほどあった。

・シェラスコは牛肉？・イカ・パイナップルが大きな串に刺さっていてスタッフに注文すると皿に切り分けてくれ、ソースは和風・ガーリック・トマトから自分の好きなソースをかける。

・上記のシェラスコはランチの内容で、ディナーになると種類が増える模様。

・温菜にはブラジル料理以外にエビチリ・本日のパスタ・本日のピザもあってパス多様にオリーブオイルや粉チーズなども用意されている。

・サラダにはニンジンやダイコンなどのスティックサラダも用意されており、ソースには明太ソースやグリンピースソースなど様々なソースがあった。

・和食にはチラシ寿司・蕎麦・若鶏の甘酢、握り寿司はマグロ・玉子・イカ・エビなど。

・パンはクロワッサン・パケット・ミニロールなどの味がないタイプからクリームパン・アップルデニッシュといった菓子パンタイプもあるなど種類は豊富で、パン用にバター・マーガリン・オリーブオイル。

・コーンポタージュ用には小さめにカットされたパケット、みそ汁には素麺が置かれていた。

・デザートも種類が豊富でアイスとシャーベットが10種類ほど・チョコレートファウンテン・フルーツ3種類ほど・ケーキ6種類ほど・ゼリーやプリンが4種類。

・アイスとシャーベットはチョコアイス・バニラ・チョコチップバナナ・ヨーグルトシャーベットなどがあり、これらのアイス・シャーベットやチョコチップなどのアイス用のトッピング材を冷たい石の上でスタッフがトッピングしてくれるストーンアイスも楽しめる。

・チョコレートファウンテン用にはサーターアンダーギーの様な丸いドーナツとマシュマロ、ポッキーみたいなスナックスティックが用意されている。

・ケーキガ置かれている場所は全部で10種類以上あるが半分ぐらいは種類が被っており、ホールタイプのケーキが3種類、スクウェアタイプのケーキが3種類ずつ、ガトーショコラ・レアチーズケーキ・オレンジのケーキなどがあった。

・ソフトドリンク飲み放題も基本料金に含まれていて100％果汁ジュース（オレンジ・アップル・グレープフルーツ）・ウーロン茶・コーヒー・紅茶3種類・ハーブティー・緑茶。

・コーヒーはコーヒーサーバーがあってブレンド・カフェオレ・エスプレッソ・アメリカンがあり、紅茶・ハーブティー・緑茶はティーパック。

・ブッフェでの利用以外にアラカルトを注文での利用も可能。

その他

・地下鉄新神戸駅に直結している「クラウンプラザ神戸」のホテル内にあるレストラン。
・新神戸駅の改札を出てから直ぐにクラウンプラザ神戸の上階へ行けるエレベーターがあるが、数が少なくて混みやすいのでエスカレーターなどの方が便利。
・ホテルにあるレストランという事で店内は綺麗で天井はとても高く、テーブルやイスは大きめで居心地の良い空間になっている。
・接客もホテルレストランという事もあってレベルが高く、料理用の皿も空になるとスタッフが次々と下げてくれる。
・料理用のフォークやスプーンなど始めからテーブルにセットされており、皿が置かれている場所には用意されていないので空いた皿と一緒に下げられないように要注意。
・座席数は全部で200席で全席禁煙となっていて席数は多いがレストラン自体が広いのでテーブル同士の間隔も広く、40～60名用の個室もある。
・休日ランチの訪問だったが三宮から少し離れた場所にあることや席数も多いこともあって7割ほどの席が埋まるぐらいの客数であり、満席になる事は少ない模様。
・客層は家族連れが多くて小さい子どもも結構居たが騒々しくなるという事はなく、店内は静かな雰囲気となっていた。

住所

・兵庫県神戸市中央区北野町1クラウンプラザ神戸4階
地図
地下鉄新神戸駅から徒歩5分ほど、直結。

カジュアルダイニング ザ･テラスのホームページ
カジュアルダイニング ザ･テラスのホットペッパーページ
メニューの一部やホットペッパーにクーポンあり

電話　078-291-1163

・ホテルバイキングという事もあって他では見かけない料理も多くてレベルも高く、デザートも満足できる内容だった。
・シェラスコの肉は想像していたのよりも柔らかい肉でソースも美味しかった。
・和食は握り寿司とともに食べ放題でよく見かけるレベル。
・チョコレートファウンテンは他の店よりもチョコレートが濃厚で美味しく、フルーツ等とも良く合った。
・アイスやシャーベットも全体的にレベルが高く、更にコールドストーンでトッピングしてくれるのでオリジナルのアイスを作る事も可能。
・パンも少し冷めてしまっていたがホテルメイドのパンという事もあってなかなかのレベル。
・ただ、パン用のソースがバター･マーガリン・オリーブオイルだけでジャムなどがなかったのは残念。
・騒々しくなるという事や混雑する事もなく、制限時間もないので落ち着いてノンビリと食事が取れた。
・おそらくスタッフに言えば料理用のフォークやスプーンが下げられても新しい物を用意してくれるのだろうが、自分で取れる場所に予備が置かれていないのは不便。
・料金はホテルバイキングという事もあって結構な値段だが、大人一人に付き子どもが一人無料となる事を上手に利用すれば家族連れでもお得に食事をすることが可能。
・料理やデザートの豊富さや店の雰囲気、制限時間がないなど落ち着いて満足な食事を取る事が出来るのでお薦め。