店舗情報
メゾン ド ビュッフェ イオンモール伊丹テラス
料理のジャンル
・和洋中（洋食がメイン）
営業時間
ランチ
・10:00～17:00
ディナー
・17:00～23:00
定休日は施設（イオンモール伊丹テラス）に準ずる
料金
ランチ
・大人1,362円（土日祝1,677円） 小学生798円 幼児522円 二歳以下無料
ディナー
・大人1,572円（土日祝1,677円） 小学生798円 幼児522円 二歳以下無料
ソフトドリンク飲み放題 210円
公式HPに表記はないが制限時間がある模様（90分制）
料理内容
・洋食が半数ほどを占めているが中華も意外とあり、全部で30種類ほどの料理がセルフ方式で食べ放題。
・料理はサラダなどの冷菜が11種類、温菜が10種類以上、パスタ2種類、ピザ3種類、ご飯系4種類、カレー、スープ、冷やしうどん、スティックパン？など。
・温菜は洋食が多いが中華料理も意外とあり、訪問時にはユーリンチュー・麻婆茄子・玉子の餡かけ・焼売など･･･、洋食は煮込みハンバーグ・カニクリームコロッケ・ローストポークの香草風・カボチャのグラタン・あらびきソーセージ・鶏のトマト煮込み料理など･･･、和食にゴーヤチャンプルも。
・常時2種類提供されるパスタは出てくる度に替わり、訪問時にはタラコクリームパスタ・ボンゴレ・蟹ソースのパスタなど4～5種類程だった。
・ご飯物はカレー（キーマカレー）用の白米以外に和洋中一種類ずつあり、ちらし寿司と炒飯、他にチキンライスみたいな料理。
・ピザはクリスピータイプのピザが3種類。
・デザートメニューが結構充実しており、アイス数種類・コーンフレーク2種類・プチケーキ5種類・シフォンケーキ・ワッフル・ホイップクリーム・チョコレートファウンテン（マシュマロ・餅・シュークリーム・バナナ）・フルーツや寒天など。
・チョコレートファウンテンはファウンテンというより泉のような平べったい大きな器にチョコレートが入っており、そのチョコレートをバナナやシュークリームなどにつける。
・ホイップクリームはワッフルやウエハースに使う以外にもアイスやチョコレートファウンテン等と組み合わせてオリジナルのパフェも制作可能。
・ソフトドリンク飲み放題は別料金となり、コールドはドリンクサーバーでウーロン茶・アイスコーヒー・カルピス・オレンジジュース・コカコーラ・メロンソーダなど、ホットはコーヒーとティーパックの紅茶や煎茶などが3種類。
・ソフトドリンクを注文しなくてもドリンクバーにはお冷もあるので大丈夫。
・料理・デザート共に子どもや若者受けする料理が並んでおり、味も濃いタイプが主流。
・料理の減り具合でホールスタッフが頻繁にキッチンへ声を掛けており、料理が少なくなっていても直ぐに新しい料理が出される。
その他
・神戸モザイク「FISHERMAN'S MARKET」・西宮ガーデンズ「花草香」梅田HEP FIVE「デザート王国」と同じ系列でクリエイトレストランツ運営。
・JR福知山線伊丹駅から連絡橋で繋がっているイオンモール伊丹テラスの3階に「MAISON DE BUFFET（メゾン ド ビュッフェ）」があり。
・以前は「COUNTRY KITCHEN」があった場所を二つに分けて「MAISON DE BUFFET」と「旬菜 しゃぶ重」（しゃぶしゃぶ食べ放題）を運営している。
・席は116席で4人掛けのテーブル席が多くを占めて片側ソファー席の2～4人席もあり、席同士の間隔はやや狭い。
・使用済みの取り皿は各自のテーブルに置いてけばホールスタッフがコマメに下げてくれる。
・店内にはエッフェル塔の置物やドリンクバーの屋根がエッフェル塔になっているなどフランスをイメージしているが、「COUNTRY KITCHEN」時ほどの雰囲気や造りこみはない。
・ディナーのご飯時（午後7時台）の訪問であったが平日ながら店内は8～9割ほどの席が埋まるほど盛況で、退席時でも7割ほどの席が埋まっていた。
・客層は主に家族で小さい子供連れが多く、全体的に若い層が大半を占めていた。
・客連れが多いので回転率が結構早く、平日なら満席でもそれほど待たずに入店が出来る。
・事前の調べでは制限時間がないと思ったが店頭の看板や書かれていたので、常時制限時間を設けられている可能性が高い。
住所
・兵庫県伊丹市藤ノ木1-1-1 イオンモール伊丹テラス3F
地図
JR福知山線伊丹駅東口か直結のデッキで東北に徒歩5分ほどのイオンモール伊丹テラス3階にあり。
MAISON DE BUFFET（メゾン ド ビュッフェ）イオンモール伊丹テラスのページ
電話 072-777-6303
感想
・常時30種類の料理を提供とHPや店頭に書かれているが、この数字は食事メニューだけの数字のようでデザートも含めると50種類ぐらいにはなる。
・料理は冷凍と思われる揚げ物もあるが、まあまあのレベルで安定感がある。
・特にパスタは「FISHERMAN'S MARKET」や「デザート王国」で提供されているパスタとほぼ同じ内容・
・若者や子どもが好む料理が多く、料理全体の数から考えてもデザートの種類が豊富。
・訪問時はホイップクリーム機が呼称していて使えなかったが、替わりに器に盛られたホイップクリームが提供されていた。
・チョコレートファウンテンやホイップクリーム、オリジナルパフェなど自分で作る事が出来る料理は子どもに人気。
・どの店もそうだがチョコレートファウンテン用のチョコレートは濃い味になっているので、沢山食べるのは困難。
・パスタ・ピザがメインのイタリア系料理の「COUNTRY KITCHEN」よりもメイン系の洋食メニューや和中料理が多くなっている。
・白米が特有の米か古米なのか変色しており、かなりパサパサした感触だった。
・平日の夜だから空いていると思っていたので予想外の混雑に驚き、店側も混雑を想定していなかったようでスタッフが少なくて大変そうだったが丁寧に接客していた。
・デザートの種類や様々な料理を程好く食べて満足したが、個人的には「COUNTRY KITCHEN」時代の居心地の良さや雰囲気、料理の方が良かった。
・それでも平日の繁盛具合を考えると新しい店にしたのは成功だったのかなと。
